谁能懂港漂烘焙师把内地烘焙仓搬进了香港200呎厨房的感受!从12rmb/kg的高筋粉到法国总统黄油,手把手教你用深圳价囤齐稀缺材料
一、人气烘焙材料:
实测安全清单
粉类自由:王后柔风吐司粉
稀缺神器:香草荚
暗渡陈仓:酒渍果干
必扣黑名单
含乳清蛋白的材料(改买植物性淡奶油粉)
玻璃瓶装香草精(改买膏状香草酱)
生乳酪/奶油奶酪(容易变质的还是建议在香港买嗷)
二、集运小贴士:
1. 量少一次运,量多分批运
2. 网店要正品,假货不能要
3. 生鲜不要买,变质用不了
时效实测表
day1:抢到三能旗舰店年度清仓
day3:东莞仓成功入仓集运
day5:中午派送到家门,晚上面包成功出炉
三、海关生存指南:烘焙党必学申报术(用鑫航就不用看了)
避税必杀技
1. 价值障眼法:
单箱总价压到800hkd内,品名写「烘焙教学样品」
2. 成分话术:
填写比较安全的品名
3. 分箱玄学:
可可粉与糖霜分开发,化身「调味粉+食用糖」
高风险预警
包装印有「Dairy」字样必开箱
每箱超20瓶液体色素触发商业报关
收件地址避免写「工作室」改标「私人住宅」
四、集运仓能帮你做什么?
入仓免费验货(在香港尝试过退货的人一般都懂这个环节的重要性)
二次包装加固(货物没有易碎的话可以不用)
预约派送时间(大忙人的福音,可以不用特意蹲在家里等送货)
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